Польза и вред свиного сала

Свиное сало – это очень специфический продукт. Начало его употребления лежит примерно с того момента, когда люди начали придумывать разные способы обработки и хранения продуктов. Сало употребляют в пищу в вареном, жареном, слегка подсоленном и сыром виде. У нас сало приобрело свою популярность после набега кочевников. Татары (которые, как известно, являются мусульманами) совершали набеги на селения, и отбирали весь скот, кроме свиней, так их они не употребляли в пищу. Именно тогда развод хрюшек стал особо популярным.